うまみをのがさず冷凍・解凍！冷凍素材の解凍には、ピチットロール(レギュラー)業務用32枚入 | |
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素材のうまみを濃縮するピチット(高吸収タイプ）の脱水シートサイズ：約25cmx約35cm●旬の素材の冷凍保存に●冷凍素材の解凍に●一夜干しに・塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを 芯から取るのでお料理の出来栄えに差がつきます・凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます・素材のネタロスが大幅に改善されます
販売店：キッチン雑貨屋さん ￥2,184 送料別 |
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