竹炭盛り皿15cm（5枚組） | |
 |
竹炭盛り皿30cm（5枚組） 虎竹削り箸 竹十膳箸 ■竹炭盛り皿15cm（5枚組） ■サイズ：約15×8cm ■内容量：5枚■重さ：50〜75グラム（1枚）食べ物の鮮度を保つ働きがあると言われる竹炭をお皿にしてみました。竹炭の色合いが、どんな食材も引き立ててくれるので驚きです。ちょっとしたホームパーティー、ご家族の団らんから一品料理のお店様まで楽しいお食事の時間をさらに豊かにしてくれそうな竹炭盛り皿なのです。 国産竹林、土窯、高温など全てにこだわり熟練の竹炭職人が焼き上げた最高級の竹炭盛り皿です。竹炭は焼き上げると20％程度は縮みますので元々の竹の太さ、厚みがどれだの大きさか何となく想像できるのではないでしょうか。だから、これだけのサイズで、歪みが少なく、割れもなく、焼き上げた竹炭の表面が美しい竹炭は、この道一筋の職人でもなかなか焼き上げられるものではありません。そして、銀色にキラリと輝く竹炭の表皮をご覧ください、まさに竹炭の宝石、最高級の品質の証ともいえる逸品です。 もともと太い孟宗竹を更に厳選して極太の竹だけを竹炭盛り皿として使用しています。この肉厚、この迫力、風格さえ漂う竹炭の皿に宴も盛り上がります。 一つ一つが形が違うのが最高。やはりこれには、イカの刺身を載せたいなあ・・・。（ sankichi 様 ） 銀がかった色で質もよく、亀裂もなくすばらしい竹炭ですね。よくここまで大きいものを作られたと感心致しました。（ N 様 ） 竹炭の盛り皿（5枚組）を見て一目惚れしました。このお皿で盛り付けるのをとても楽しみにしてます。（ K 様 ） 天麩羅、鰹のタタキ、イカの刺身、焼き鳥、お菓子まで。色目が黒く料理を引き立ててくれそうな竹炭盛り皿は小粋な料理店などこだわりの店ても愛用されそうです。 竹炭はそったり、ねじれたり、歪んだり、それぞれの自然素材ならではの面白みを醸しだして竹炭窯から出てきます。節、割れさえも竹炭盛り皿の風合いとして、どんな食材を盛ろうかアレコレ工夫して考えただけで楽しくなってきます。 竹節の部分も味わい深い竹炭盛り皿の景色となっています。 高温で竹炭に焼き上げる中で多少の歪みなどがうまれてきます。 ※竹炭盛り皿のご使用上の注意竹炭盛り皿は、お使いの前に軽く水洗いしてから（洗剤不可）5分程度煮沸した後にご使用ください。竹炭は硬く焼いておりますが割れやすい場合がございますのでお取り扱いには十分にご注意ください。※竹炭盛り皿の重さについて自然の竹を焼きあげています縦横のサイズも多少違う場合がありますが、重さにつきましても15センチの竹炭盛り皿で1枚50〜75グラム、30センチで100〜150グラムと重量にひらきがあります。 ・竹炭の効果と使い方>>>・竹炭の使用量と有効期間>>>
販売店：虎斑竹専門店 竹虎 ￥4,200 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |