松田美智子の自在道具 まぜ鉢 4.5寸料理研究家松田美智子さん監修！本物の台所・食卓の道具 | |
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材質 磁器 サイズ 直径15.7cm x 高さ8cm 原産国 日本道具の目利きである松田美智子さんが手掛けた和洋折衷多様づかいができる本物の台所・食卓の道具。 機能性と美しいデザインを兼ね備えた、まさに自在に使える優れた道具です。 料理研究家。テーブルコーディネーター。日本雑穀協会理事。 ホルトハウス房子先生に指示し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切に、お洒落で作りやすい料理作りを心掛ける。 最近のテーマは日本のスローフード。素材の味、風味を生かした理にかなった調理方法の追求。最近では日々愛用する調理道具、エプロンが話題となり、家庭用品の開発も手掛ける。 その他、教室や雑誌、テレビ出演など多方面で活躍。著書に、「ル・クルーゼで日々のごはん」(河出書房新社）「きちんとごはん、食べてる？松田美智子のおいしい見本帖」(講談社）、「雑穀だいすき」（柴田書店）など多数。
販売店：TOOL＆MEAL ￥2,520 送料別 |
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