魔法のバケツ 「エコパラダイスペール」マニュアル付き♪→味噌作り、味噌の保存、ヨーグルト・ワイン・発酵食品作りにもテレビ番組で紹介♪ | |
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★詳しい使用方法掲載のエコパラダイスペールマニュアルも一緒にお届けいたします！【容量】10リットル【サイズ】約幅28.4cm×高さ27.3cm【耐熱温度】70℃溶液加工ポリエステルにより、腐敗菌の繁殖を防止。埼玉県狭山市認定品位鮮度保持効果もあり、米・糠ミソの保管に最適です。水道水を入れておけば、まろやかに（お茶やコーヒー等に）。醗酵促進効果を利用して漬物樽としても有効です。※ワイン（醗酵飲料）もできます。干しぶとう500g、水6リットル、砂糖1kgを入れ、1日1度20〜30回程度攪拌するだけで、2週間で完成。 ■メレンゲの気持ちで三浦春馬さんが紹介『不思議なバケツ』 坑酸化溶液配合バケツ エコパラダイスペール 10リットル 3,150円（税込） 溶液加工ポリエステルにより、腐敗菌の繁殖を防止。埼玉県狭山市認定品 鮮度保持効果もあり、米・糠ミソの保管に最適です。水道水を入れておけば、まろやかに（お茶やコーヒー等に）。醗酵促進効果を利用して漬物樽としても有効です。 ※ワイン（醗酵飲料）もできます。 干しぶとう500g、水6リットル、砂糖1kgを入れ、1日1度20〜30回程度攪拌するだけで、2週間で完成。 『エコパラダイスペール』に生ゴミを入れると腐らずに醗酵します。これは、空気中の腐敗菌がペールの周りから遠ざかり、善玉菌だけがペールの中に入り繁殖するからです。『エコパラダイスペール』の中に生卵を放置しても腐らず、牛乳はヨーグルトやチーズになり、葉が緑のままのドライフラワーもできてしまいます。 生ゴミ入れ 埼玉県狭山市では『エコパラダイスペール』を使った生ゴミ回収を展開（価格の3分の2を自治体が負担）。 鹿児島県曽於郡では『エコパラダイスペール』で回収した生ゴミを有機質肥料に変える運動も展開しています。 （注）肉類や魚類は生のままだと醗酵作用により強い臭いが発生します。 1度火を通してから入れるか、ピリカレ水溶液に浸す事をお奨めします。 米・乾物の保存 米や乾物などの保存に最適。 『エコパラダイスペール』に保存した米を炊く際は水をやや少なめにした方が美味しく炊けます。 オムツ、ペットの糞入れ 汚れた衣服入れ まろやかな水づくり 水道水をそのまま入れてしばらく待って下さい。水道水が還元水になり、味もまろやかです。そのまま飲んでも、料理に使っても、体内の血液をサラサラにします。 醗酵作用を利用した食品づくり ぬか漬づくり 作り方＞簡単に漬かります。1週間かき混ぜなくても大丈夫です。 （注）フタは軽くのせるだけにして下さい。 美味しいぶどう酒づくり 材 料＞レーズン500g・砂糖1kg・水5リットル 作り方＞材料の全部を『エコパラダイスペール』の中に入れて明るい暖かい場所に置き、毎日かき混ぜて下さい。 3〜4週間ほどで醗酵により表面がフツフツしてきます。お好みの味になったところで別の容器に移し、お楽しみ下さい。レーズンの代わりに生のブドウ、リンゴ、ミカン、パイナップルなどを使っても香りの良いジュースが作れます。 （注）夏は発酵速度が早まり酢になりやすいのでご注意下さい。酢になったら砂糖を足して更に醗酵させる事もできます。 美味しいヨーグルトづくり 材 料＞牛乳1リットル・砂糖大さじすりきり10杯 作り方＞牛乳と砂糖を鍋に入れて人肌に温めた上で『エコパラダイスペール』に移し、暖かい場所に置き、フタは軽くのせておくと1〜2日でできあがります。2回目からは種として残ったヨーグルト大さじ1杯を加えればより早くできあがります。その際、牛乳は砂糖を溶かす程度暖めれば十分です。 （注）砂糖を忘れるとチーズになります。いちごやバナナのスライス等を入れると更に美味しくなります。 美味しいぶどう酒 美味しいヨーグルト
販売店：LocoMarket ロコマーケット ￥3,150 送料別 |
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