丸壺10号（日本製）(配送区分A)せっかく手作りするなら安心・安全で！ ※写真は3号のものです | |
 |
昔ながらの定番商品で、いろいろな用途にお使いいただけます。サイズは梅干しを中心としたお漬物用、大きなサイズは沢庵付けや白菜漬けにどうぞ。業務用のタレいれにも最適です。【なぜ常滑焼きの甕がよいのか】漬物作りでもっとも重要なポイントは、いかに乳酸菌や酵母菌などの有用微生物を繁殖させ、漬物の腐敗や悪臭の元となる腐敗菌（酸膜酵母菌）や酪酸菌などの有害微生物の繁殖を防ぐかにあります。その大切な有用微生物は温度変化や有害微生物に弱いものです。そこでほかの容器と比較して温度変化が少なく表面にキズのつきにくい陶磁器の容器のほうが清潔に保つことができ、有害微生物からも守ることができるので美味しさが違うのです。また、土でできている陶磁器は自然にかえることができ、体と環境に優しい商品なのです。久松窯謹製※宅配便120のサイズの送料を頂戴いたします
販売店：農家の店 みのり ￥10,500 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |