SA鉄黒皮 厚板フライパン45cmIH（電磁調理器）対応！ | |
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板厚2.3mmの極厚タイプのフライパンです。見た目はオーソドックスな鉄製のフライパンですが、板厚2.3mmの重厚な作りです。底が厚いので食材を投入しても冷めにくく、蓄熱率の良い鉄製のメリットをフルに生かせます。野菜はシャキシャキ、お肉は表面がすぐ焼けて肉汁を閉じ込めてくれるので美味しく仕上がります。もともと業務用IHの高火力に対応するための製品ですから、デメリットとして重さがかなりあります。その為、鍋を振るような使い方にはやや不向きです。いっそグリルパンのように振らずに使うと割り切って大きいサイズでも良いかもしれません。人気はやはり24cm・26cm・28cmです。■材質：鉄（板厚2.3mm）■サイズ：上部内径446mm×深さ94mm■サイズ：底径約330mm■重量：4.30kg■対応熱源：ガス・電磁調理器（IH100V・200V）他※お使いはじめは必ず空焼き（錆止め除去）をしてください。※鉄黒皮というのは鉄の表面が酸化皮膜（黒皮）で覆われている鉄板という意味です。テフロンなどのように表面に塗布してあるわけではありません。鉄100%です。この商品の関連商品は・・・・SA鉄黒皮・厚板フライパン16cmSA鉄黒皮・厚板フライパン18cmSA鉄黒皮・厚板フライパン20cmSA鉄黒皮・厚板フライパン22cmSA鉄黒皮・厚板フライパン24cmSA鉄黒皮・厚板フライパン26cmSA鉄黒皮・厚板フライパン28cmSA鉄黒皮・厚板フライパン30cmSA鉄黒皮・厚板フライパン32cmSA鉄黒皮・厚板フライパン34cmSA鉄黒皮・厚板フライパン36cmSA鉄黒皮・厚板フライパン40cmSA鉄黒皮・厚板フライパン45cm
販売店：kitchen store kuu ￥4,788 送料別 |
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