EBM 鉄ブルーテンパーパエリア鍋「5枚セット」32cm（8895500）パエリアパン、IH200V対応業者向け お徳用5枚セットです。 | |
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商品の詳細サイズ深さ30mm底径260mm板厚1.2mm質量0.9kg（錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用）ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。● 耐久性に優れ、強火調理にも最適です。● 炒め物、焼き物がシャキッとジューシーに！● 熱周りが非常に良く、素早く調理できます。（ブルーテンパー材とは）黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にします。その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作ります。表面に細かな凹凸ができ、油のなじみが良く丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材が完成します。（カラ焼き不要！）透明シリコン加工が施されていますが、あくまで使用開始までの錆止めの目的です。そのままご使用になられても衛生上無害ですので、お手間のかかる空焼きやくず野菜を炒める必要はございません。
販売店：ふじたクッキング ￥10,770 送料込 |
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