鉄フライパン34cm | |
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●業務用のベーシックな鉄製フライパン。※画像は30cmです。 下記サイズをご確認ください。 サイズ 直径343×H61mm底径235mm （高さは本体のみ。取手は含まず。） 板厚 1.6mm 重量：約1760g●鉄製フライパンご使用時の注意●使いはじめ1．空焼きはじめてお使いになるときは、サビ止め用皮膜を取るために強火で5〜6分ほど空焼きをします。フチ回りも完全に焼ききって下さい。その後、自然にさまします。2．水洗いクレンザーなどをたっぷり使って、金属タワシやサンドペーパーで、焼け焦げた皮膜塗料をきれいに洗い落として下さい。3．野菜くずで炒める油を充分ひいて、じゃがいもの皮などでよく炒め、煙が出るまで熱して下さい。その後スポンジなどで水洗いし水気を完全にふき取っておきます。●お手入れ1．普段のお手入れ使用後はお湯の中に入れスポンジできれいに洗い、よく乾かしてから食用油を薄く塗り保管してください。2．焦げ付かせた時のお手入れフライパンにお湯を入れ煮立たせて、焦げが浮いて落ちやすくなったらタワシできれいに落として下さい。こすり落とした後は火にかけ水分を蒸発させ、薄く食用油を塗っておきます。（クレンザーや金属タワシは、フライパン表面の酸化皮膜を落としてしまうので使用しないでください）●ご使用時取手が熱くなりますので、充分気をつけて下さい。取手に達するほど炎を大きくして使用しないでください。
販売店：かねろく ￥3,276 送料別 |
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