【栗原はるみ/洋食器】 花びらカップ和にも洋にも | |
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花びらを一枚一枚重ね合わせて作った小鉢です。お漬物や煮物などのちょっとした副菜はもちろん、デザートや飲み物、たれなどを入れたりと、使い方はアイディア次第◎あると便利なサイズ＆デザインです。ブランド：share with Kurihara harumiサイズ：φ8.3×H4.5cm素材：磁器/透明釉産地：日本レンジ：○オーブン：○直火：×IH：×食洗機：○ ハーブソーセージ＆フライドポテトゴルゴンゾーラソース添え 調理：栗原心平 ・オーバルトレーセット ・ミニレードル ■ハーブソーセージ ＜材料（4人分）＞ 合びき肉 400g A（フレッシュセージ(みじん切り) 5g フレッシュバジル(みじん切り) 20g ナツメグ 小さじ1/2 クミンパウダー 小さじ1/2 にんにく 1片 塩 小さじ1/2 こしょう 少々） サラダ油 大さじ1/2 ［レモンソース材料］ B（お湯 100cc ゆとりのキッチン顆粒コンソメ 小さじ1 白ワイン 小さじ1 レモン汁 小さじ1） 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1/2 ＜作り方＞ 1 ボウルにひき肉とAを入れ、粘りが出るまでよく練る。8等分にして、棒状に形をととのえる。 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、1 を並べ、ころがしながら、全体に焼き色をつけ、中まで火を通す。 3 レモンソースを作る。コンソメは、お湯で溶いておく。片栗粉も同様に、水で溶いておく。 4 ソーセージが焼きあがったら、一旦フライパンから取り出し、残った肉汁にBを入れ、煮立ったところへ水溶き片栗粉でとろみをつける。 5 ソーセージにレモンソースをかけて頂く。 ■フライドポテト ゴルゴンゾーラソース添え ＜材料（4人分）＞ じゃがいも（510g） 3個 バター 10g 小麦粉 大さじ1 生クリーム 200cc ゆとりのキッチン顆粒コンソメ 小さじ1/3 ゴルゴンゾーラチーズ 15g ブラックペッパー 適宜 ＜作り方＞ 1 じゃがいもはよく洗って、ラップで包み電子レンジで約3分加熱する。半分に切ってから、180℃に熱した油でじっくりと揚げる。 2 フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて粉っぽくなくなるまで炒める。 3 2 に生クリームを入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせ、ブラックペッパー、コンソメで調味し、ゴルゴンゾーラチーズを加える。チーズが溶けたら出来上がり。 ご注文前に ご注文をいただく前に、返品や配送、お支払い、手数料などについて必ずこちらでご確認ください。 ※商品の不良・破損などの場合を除き、原則として商品の返品、交換はお受けしておりません。 ギフト包装 リボン包装、熨斗包装、簡易包装などについて、詳しくはこちらでご案内しております。
販売店：栗原はるみweb通販 yutori by mail ￥1,050 送料別 |
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