デキャンタデキャンタで長期熟成させたワインがさらに美味しく！ | |
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Information【商品情報】 デキャンタの目的は●澱を取り除く●空気と触れさせることで香りを開かせ味をまろやかにするデキャンタに澱が入ってしまっては元も子もありません。飲まれる数日前にはボトルを立てて保管し、澱を沈めておくようにしてください。ボトルから移し替えるときは、光(ろうそくは雰囲気がありますが普通の照明でOKです）を当ててワインの状態を確かめながら、ゆっくりと注ぎます。澱が入らないようにするために、多少ワインが残るのは仕方ありません。オールドヴィンテージのワインほど、澱が多く、そのためにオレンジ色がかった澄んだ色になっていきます。デキャンタすることでこの色合いを楽しむことができます。若いワインをデキャンタするのは、澱を取り除く目的よりも早く空気に触れさせて短時間で「熟成」させること。どれぐらい香りと味わいに変化があるか、色々試してみてくださいね！【大きさ】フルボトル750ml用 （最大径180mm×高さ220mm）【容量】1500cc【素材】クリスタル【梱包形態】箱入り【生産国】 イタリア【内容量】【保存方法】【原産国】イタリア【発送】
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥3,150 送料別 |
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