中国茶器 茶壷(紫砂壺) 四方壺 【送料無料】中国茶器 中国宜興製 紫砂壺 2-3人用 | |
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商 品 説 明 品名中国茶器 茶壷(紫砂壺) 四方壺材質紫泥【中国】容量110cc 2-3人用備考証書付き取扱方法《ご使用になる前に》購入したばかり紫砂壺（中国読みはズサフ）は原料（紫泥）の特性から土臭さがあります。ご使用になる前に土臭さを取り除きましょう。折角の美味しいお茶が台無しになってしまいます。方法1．紫砂壺の中を水で洗った後、鍋に水、紫砂壺、多め茶葉を入れ（紫砂壺の中にも入れ蓋をする）、2時間程度弱火で煮て、火を止めて冷めたら出来上がり。方法2．紫砂壺の中を水で洗った後、茶盤などの上で紫砂壺に熱いお湯をかける。（中に注いだ後、蓋をしてから全体にも）少し冷まったら、お湯を捨て、茶葉を入れ（普通にお茶を入れる量の茶葉）、お湯を注ぎ丸一日そのままにします。このお湯かけとお茶入れ作業を3日ぐらい繰り返します。※紫砂壺を敲くと音が高ものは肌理が細かいため、比較的短時間で終わります。逆に音が低いものは肌理が粗く、比較的時間がかかります。敲くと音が高い紫砂壺は焙煎が弱い清香タイプに向き、音が低いのは焙煎が強い濃香タイプに向くと言われています。理由は肌理が粗いとより濃厚な香りが楽しめるからです。※どの方法も、グラつくような熱いお湯だと、紫砂壺の表面にヒビが入ることがありますので、ご注意下さい。使用する茶葉は烏龍茶がおすすめ。《ご使用中の考慮》紫砂壺には非常に小さな気泡が沢山あります。同じお茶を繰り返し淹れることで、そのお茶の香りが紫砂壺全体に馴染んでお茶の味は勿論良くなり、また、紫砂壺も光沢が出てきます。お茶を限定例えば、安渓烏龍茶と台湾高山茶では風味が異なりますので、使い分けた方がお勧めです。（あくまでもお勧めです）、でも、絶対にしてはいけないことは、プーアール茶と烏龍茶を同じ紫砂壺を使う。これだけは止めてください。（プーアール茶は洗った後でも、かなり匂いが残るので）※普通の急須みたいに洗剤を使って洗わないこと。洗剤の匂いが付いてしまいますよ。万一、洗剤で洗った（洗われた）場合は、購入時と同じ作業をすればOKです。掃除茶渋等で綺麗にしたい場合は、熱いお湯をかけた後、その部分を茶巾等で擦って綺麗にして下さい。使用後冷水で洗ったあと、蓋を取り裏返しにして乾かします。蓋をしてそのままだとかび臭くなることがありますから。中国茶器 茶壷(紫砂壺)
販売店：中国茶と茶器の通販専門店「花郷」 ￥13,650 送料込 |
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