鉄 36cm フライパンキングパン中尾アルミ製作所業務用 | |
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中尾アルミ製作所は昭和34年の創業以来一貫してプロが求めるお鍋を作りつづけている会社です。技術革新を重ね日本と言わず世界で評価されている日本が誇る鍋・フライパンのブランドです。鉄のフライパンに愛着のある方も多いはずです。樹脂加工のモノに比べ、確かにお手入れに手間はかかるかも知れませんが、使えば使うほど油が馴染み、焦げ付かずくっつきにくくなります。鉄は樹脂加工ものと違いタフな素材ですので、耐久性が良く長持ちします。また、鉄は高温に耐えるので強火で、勢いよく炒める料理、例えばお肉の表面はカラッと中はジューシーに、野菜をシャキシャキ炒めるのに最適。熱の伝導率はアルミ製に劣りますが、いったん熱くなればしっかり熱を保持します。キングパンは、以前「コイヌ印」というブランド名で展開していたフライパンです。「コイヌ印」で馴染みのある方も多いことと思います。■材質：鉄■サイズ：直径360mm 深さ62mm■板厚：3.2mm■重量：2.6kg■製造：中尾アルミ製作所【ご注意下さい】※調理中、取手部分は熱くなります。ご使用に際してはミトン・鍋つかみ等をご使用ください。 ◆フライパンを上手に使うために・・・ 毎回使う前には「油返し」(調理する前に油でパンをなじませる作業）を行うと、フライパン内の温度が均一になり、お料理も焦げ付かず、より美味しく仕上がります。サイズが18cm〜40cmまでご用意しております。＜管理番号106079＞
販売店：オンザテーブル ￥5,838 送料別 |
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