リバーライト極シリーズアジア鍋 | |
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■サイズ：内径/21×23cm 深8cm（取手含20cm） 最大幅/41cm 底面径/11cm■取手材質：白木（滑りにくく、断熱性に優れています）■板厚：1.6mm■満水容量：1.8L■重量：650g■日本製★ご注意下さい★通常のお鍋と比較して、底面積（直径約10cm）が狭いため、調理中にお鍋が倒れる可能性があります。ご使用時は必ず取っ手を持ってご使用下さい。★IH調理器には、ご使用できません。「鉄のフライパンやお鍋を使ってみたいけど、錆びるから・・・イヤ」そんなふうに思っておられる方が多いと思いますが。「ナチュラル素材で安全、安心。料理が美味しくできて、お手入れも簡単。その上長寿命。」そんな夢のようなフライパンをお探しの方へお薦めします。鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用しています。鉄の表面を窒化させることで、表面が極めてサビにくい強靭な究極の「鉄」になります。このシリーズが「極（きわめ）」と命名された由縁です。 ■焦げ付きにくく、調理が快適 鉄の表面が「から焼き」された状態であり、油なじみが良い。■炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱（豊富な熱量）を食材に素早く通す。■体内に必須の「鉄分」が摂取できて、ヘルシークッキング 調理する度に自然に鉄分が摂取できる。■お手入れ簡単 極めて腐食しにくく、使用後はなるべく早い時期に、たわし等で水洗いし、 よく汚れを落として自然乾燥させて下さい。 これだけで十分です。 油を塗布する必要はありません。 面倒な調理後のお手入れも解消します。■鉄ならではの優れた耐久性 キズにも強く、たいへん丈夫。 ■IH電磁調理器（200V）を含むすべての熱源でお使いいただけます ※注意 接触面が狭くなるフライパン16cm・18cm、炒め鍋20cm、 たまご焼き特小、に限りIH電磁調理器にはご使用できません。■「極」フライパンを上手に使うために 毎回使う前には、油でフライパンをなじませる作業を行うと、 フライパン内の温度が均一になり、お料理も焦げ付かず、 より美味しく仕上がります。「アジア鍋」開発秘話『アジアの国に出かける度に、きっと手で曲げたのだろうと思われる使いやすそうな鉄のフライパン の存在が気になっていました。 日本でも、プロの料理人が丸いフライパンをわざわざ曲げて使い やすい形にしているのを目にすることがあります。 どちらも、とても使いやすそうだけれど、日本では売っていない。 こんなフライパンを作りたく てウズウズしている時、ポンと背中を押してくれる人が現れました。 思い切って作ってみました。 小ぶりで深めで軽量で、少し不思議なこの形は、炒め物・揚げ物・ 煮物など、実に使いやすい形でした。 アジアの食の歴史に敬意を込めて「アジア鍋」と名付け、「極」シリーズから発売しました。』
販売店：Life Style Gallery アダチ ￥7,770 送料別 |
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