エミール・アンリ フラムシリーズ タジン鍋 M 25cm 蒸し料理器 | |
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【特徴】モロッコの代表的な家庭料理、タジン用に作られた鍋。上に上がってきた蒸気が冷やされて中に戻るため野菜や肉などの素材の水分を生かした煮込み料理に最適。デザインのユニークさもテーブルで目をひきます。サイズ：直径25cm×高さ16.5cm容量：1.1Lタジンとは？モロッコの伝統的な煮込み料理のことで、料理そのものも、調理する鍋もタジンと呼ばれます。日本語で「なべ」が料理と調理器具の両方を指すのと同じことです。とがったフタの上部で上がってきた蒸気が冷やされてフタを伝わって料理に戻るので素材の水分を生かした調理が可能です。◆直火はもちろんオーブン、電子レンジ、ハロゲン調理器使用OK。直火で調理して オーブンで仕上げる、電子レンジで下ごしらえして直火で調理するなど、 調理方法のバリエーションが広がります。◆ふたの上部に上がってきた蒸気を中に戻して食材の水分を逃さず 美味しく調理できます。◆熱をゆっくりとまんべんなく伝えるため、鍋料理はもちろん 煮物やご飯などを美味しく仕上げます。◆質の良い釉薬で焼き上げたフラムシリーズの製品は保温性に優れ、 鍋の表面が滑らかでお手入れも簡単。汚れが落としやすく、臭いも残りにくいので 毎日のお料理に手軽に使えます。食器洗浄機にも対応しています。◆保温性がよく火から下ろしても温かさを保つので、 テーブルにそのまま出してサーブできます。◎直火可 ◎オーブン可 ◎電子レンジ可 ◎食器洗浄機可モロッコの代表的な家庭料理、タジン用に作られた鍋。タジンとはモロッコの伝統的な煮込み料理のことです。デザインのユニークさも目をひきます。
販売店：アイケン ￥8,400 送料別 |
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