南部鉄器すき焼き鍋 ひこばえ 24cm【日本製】【IH対応】 | |
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■サイズ：直径25.5×高6.5cm■材質：本体/ 鋳鉄 ツル/ 鉄■生産国：日本☆鉄製ですから、汚れや水気をそのままにしておきますと 錆が発生する原因となります。きめ細かい匠の技が隅々までいき届いた長く安心してお使い頂ける、日本の手創り伝統品です。使い込めば使い込むほど、油なじみがよくなる南部鉄器は保温性も大変優れています。南部鉄と鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく、温度ムラになり、局部的に加熱してしまうのでこびりつきやすくなります。ところが、厚い南部鉄は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に均一にゆきわたり、ムラなく、材料の持つ美味しさを活かした調理ができます。鍋物やいろいろな焼き物など、多用途にお使い頂けます。重ねて塗装を施してあるすき鍋で、使い込んだような美しい仕上げです。調理した料理と一緒に鉄分が摂取出来ます。直火はもちろん、IH電磁調理器（200V）にもご使用頂けます。
販売店：Life Style Gallery アダチ ￥5,145 送料別 |
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