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譚彦彬 厳選 鉄製調理道具 ●こびりつきにくいエンボス加工！ 金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。 食材と鋼板の間に絶えず油が回るため、こげつきやこびりつきの 発生する恐れが格段に減ります。 しっかり焼けてこびりつきにくい。美味しい料理のために生まれた 革新的な加工方法です。 ●調理しながら鉄分補給！ 自然に鉄分補給！普通に調理するだけで、鉄に含まれる鉄分が 食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。 ●強火調理に威力を発揮！ 鉄は非常に高温に強い材質ですから、材料を入れる直前まで 熱を高め、一気に炒めて中に旨味を閉じ込めるのです。 このため、素材の味を損なう事無く、うまく引き出すことが 出来ます。中華料理の定番として使用されるのも こんな理由があるからです。 ●熱効率・保湿性が良い！ ミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保湿性を 実現します。 ●少量の油でヘルシー調理！ こびりつきにくい特徴から、油も少なくてすみ、油っぽくない 健康的な調理を実現。 ●使えば使うほど長持ち！ 鉄は使えば使うほど油がなじみ、使いやすさを増します。 同時にお手入れにもそれほど手がかからなくなるため、 使い方次第で一生お付き合いいただけます。 ●お手入れも簡単！ こびりつきによる汚れが減少するため、調理後のお手入れが 簡単になりました。 ■200V電磁調理器対応可 譚 彦彬厳選 鉄製調理道具＆包丁セット THT-1200 ■サイズ：いため鍋28cm（ハンドル含む）約280×490×143mm （本体高さ：約80mm） 天ぷら鍋24cm（取手含む）約240×328×108mm （本体高さ：約95mm） 三徳包丁：全長約295mm、刃渡り：約170mm ペティナイフ：全長約238mm、刃渡り約130mm ■重量：〔いため鍋〕約990g、〔天ぷら鍋〕約1000g、 〔三徳包丁〕約110g 〔ペティナイフ約60 ■容量：〔いため鍋〕約3.9L、〔天ぷら鍋〕約3.3L、 ■材質：本体/鉄（スーパーエンボスNF鋼板） 底の厚さ/1.2mm ■表面加工：シリコン塗装 ■付属品：半月アミ・竹べら・スキンマー×各1 ■原産国：日本 ※WEB上のため、実物と写真とで色など 多少、異なる場合がございます。ご了承願います。譚 彦彬厳選 鉄製調理道具
販売店：Fralya -フラリア- ￥10,080 送料込 |
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