≪フランス製琺瑯鍋≫ストゥブ(staub) オーバルシチューパン37cm【送料無料】三ツ星シェフに愛されるフランスの老舗メーカーストウブ社製 | |
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【品番】1103725【サイズ】340×270×130mm【容量】8.2リットル【カラー】黒マットストゥブ社はフランスのアルザス地方で創業し、その後1世紀に渡る歴史があります。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用！長くプロの信頼を得るフランスのホーロー鍋ですオーブン料理から旨味を逃さない無水料理、煮込みまで何でもこなします。そのままテーブルに出しても素敵です シェフを魅了する 職人の鍋エマイユ加工鋳鉄の下地の表面と内面にエナメル質ホーロー加工が3層に渡って施されています。お手入れが簡単なうえ、食物の酸にも負けません。セルフ・ベイスティング・システム温められた鍋の中の肉や野菜から染み出す水分が熱せられ、蒸発し、蓋の内部の突起を通り、水滴となり食材に降り注ぎます。そのサイクルがあるため、最低限の水分で食材の旨味を逃がさずジューシーで美味しい調理が可能です。鍋をそのままオーブンへ本体カラーが黒マットの場合、蓋の取手は真鍮製（その他のカラーは、ニッケル製）ですのでそのままオーブンに入れることが可能です。
販売店：RUSH PLAZA（ラッシュプラザ） ￥50,400 送料込 |
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