鬼おろし『日本橋・木屋謹製』匠の技「一刀切り」 | |
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鬼おろし・・・名前は怖いが、食を楽しむ道具のひとつ。 『日本橋・木屋謹製』匠の技「一刀切り」■材質…天然木・・・若松(水に強い素材)、■刃部・・・竹(一刀切)■ネジ釘・・・18-8ステンレス■サイズ約…全巾130mm×全長335mm(実測)×厚み約24mm■竹の刃部分…最長巾90mm、最短巾67mm◇大根・りんご・青梅(梅エキス作り)・きゅうり・にんじん・レンコン等◇あまり水分を出さずに荒切りすることにより食物繊維を事前のまま◇風味をそこなわずアラレ状におろせます。【使用法】大根等は持ちやすい大きさに切り、刃の先端がとがっているので注意して本体を45度くらい斜めに持って安定させ左右に振る様におろすとスムーズにおろせます。●チョット変わった「和風サラダ」「離乳食」「ご長寿食?」おすすめいたします。※お客様ご自身の自己責任において安全にご使用ください。※特にニンジン等水分の少ない硬いものを卸す時はご注意を!※指の皮まで「卸した」という方もいらっしゃいますので要注意!!■コチラの商品はご注文数によっては在庫・納期確認が必要です。■ご注文後、在庫確認・納期の確認メールを差し上げます。
販売店：パンカップ楽天市場店 ￥1,800 送料別 |
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