フッソセット オーバル型 | |
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フッソ加工した単品を10個セットにした事でリーズナブルな価格になりました。※金属ヘラや金タワシ・磨き粉を使用して洗浄しますと加工が剥がれてしまいます。※フチ部分が切れやすいので、洗浄・取り扱いには十分ご注意くださいませ。※非常に型離れが良く耐久性もございます。 空焼き不要。※焼きあがったケーキは型からすぐに外し、洗ってよく水気を拭きとってくださいませ。加工のキズや、フチの巻いていない部分はサビが出ます。※フチ部分は加工が施されておりませんので、 サビにご注意下さいませ。※樹脂加工の特徴を最大限に生かすため 油脂を塗ってご使用くださいませ。内寸80×51×h17mm素材スチールにフッソ加工製造国日本ひとくちチーズケーキ（つくりやすい分量）・クリームチーズ 50g・サワークリーム 50g・プレーンヨーグルト 100g・卵黄 1コ分・卵白 1コ分・グラニュー糖 50g・薄力粉 30g・クリームチーズ、サワークリームを室温に戻す・薄力粉をふるう・たまごを卵黄と卵白に分け、卵白のみ冷蔵庫で冷やしておく・オーブンを180℃に予熱しておく・型にオイルを塗っておく1. ボウルに室温に戻したクリームチーズとサワークリームを入れゴムベラで練る。2. 1.ににグラニュー糖の半量、卵黄、ヨーグルトの順に加えその都度よく混ぜる。3. 別のボウルに冷やしておいた卵白とグラニュー糖を入れ硬めのメレンゲをつくる。4. チーズ生地にメレンゲを1/3量加え、泡だて器でなじませる。 ふるった粉を加え、粉気がなくなるまで、よく混ぜる。5. 残りのメレンゲを2回に分け、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。6. オイルを塗った型に生地を八分目ほど流し180度に予熱したオーブンで約30分焼く。7. 粗熱がとれたら型から外す。
販売店：馬嶋屋菓子道具店 ￥1,260 送料別 |
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