ベイクウェアー フッソ 【角型】 デコレーション 底取型 12cm角型にしては珍しい底取れタイプフッソ加工＆底取れで、取り出し安心 | |
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■サイズ 120×120×h53mm■容量 0.66リットル■素材 スチールにフッ素樹脂加工■製造国 中国バナナブレッド（12cm角型1台分）・バナナ 1本 ・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・無塩バター 30g・たまご 1コ・きび砂糖 100g・生クリーム（もしくは牛乳） 大さじ2・塩 ひとつまみ・たまごと生クリームを室温に戻す・バナナの半量を粗くつぶし、残りを輪切りにする・オーブンを180℃に予熱しておく・薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるう・型にグラシン紙を敷く1. バターを小鍋に入れ火にかけ、焦がしバターをつくる。2. ボウルにたまごを入れ、泡だて器でよく混ぜる。3. 2.にきび砂糖を加え更に混ぜる。4. 生クリーム、つぶしたバナナの順に加え混ぜる。5. ふるった粉類と塩を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。6. 焦がしバターを少しずつ加え混ぜる。7. 輪切りにしたバナナを生地にのせる。8. 180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。9. 粗熱がとれたら型から外す。材料をひとつひとつ混ぜ込んでゆくだけの、簡単なケーキです。よ〜く熟したバナナと香ばしい焦がしバターを使うところがポイント。どっしりとボリュームがありますから朝食代わりにしても◎！バナナを入れすぎると生地が水っぽくなるので注意してくださいね。
販売店：馬嶋屋菓子道具店 ￥779 送料別 |
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