両手式冷凍包丁「シーソーカット」 （立つ木サヤ付）【送料・代引手数料無料】 | |
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硬くて切るのが大変！そんな時に使って納得「両手式冷凍包丁 シーソーカット」。●カボチャや冷凍肉、大型魚の頭落としなど、硬くて大きな食材を切るのに苦労された経験がある方。一般的な包丁では大変な作業も、この「シーソーカット」ならスムーズに切ることができます。●魚市場から野菜カット工場までプロが使用している信頼ある品です。●刃は、錆びにくい、折れにくい、切れ味が良い3拍子そろった鋼材で、医療用メスにも使用されています。●自立する木サヤ（防刃ケース）付。立たせたまま収納できるので、刃が怖いと思う方でも両手で持ちスムーズに収納できます。●柄にはローズウッドを用いており、食肉加工やマグロの解体などの包丁に使われる高級素材です。脂が付いた手でも滑りにくいのが特徴です。●柄鋲（がらびょう）は、刃の両端に柄を止めるときに使われ、平鋲よりも滑りにくくしています。片側3箇所止めで丈夫な造りです。＜使用方法＞●刃先をまな板上の食材に食い込ませて、両側のハンドルをシーソーのように交互に押し付けてください。力任せに切る必要がないので、女性でも固い食材がラクに切れます。毎日使うものではありませんが、持っているとイザという時にとても便利です。●サイズ/＜包丁＞W48.8*D1.6*H7cm、刃渡り27cm、重量 380g、＜木サヤ＞W28*D1.5*T7cm、 重量100g●材質/＜刃＞ステンレス特殊鋼SUS420J2（医療用メスに使用される最高級品） ＜防刃ケース＞天然木（ウレタン塗装）、＜柄＞ローズウッド天然木、＜リベット＞SUS410ステンレス●付属品/木サヤ（防刃ケース）、面ファスナーバンド付●日本製（清水刃物工業所）
販売店：WAKU×2Shop ￥9,240 送料込 |
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