Tojiro Pro トージロープロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀 180mm F-888 | |
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毎日のお料理に最適なサイズ。本来はお肉用ですが、身幅が狭く野菜の皮むきにとても使いやすい。お魚の身卸にも使え、近年は万能タイプとして普及しています。刃は、シャープな切れ味で、長切れし耐久性も申し分なし。＜商品仕様＞●刃渡り：180mm●全長：305mm●重量：150g●日本製【YDKG-kj】DPコバルト合金鋼割込シリーズ ・・・★ここが良いところ！！ ■素材 ★DPコバルト合金鋼割込シリーズは近代科学が生んだクラッド技術のDP法を駆使した名品。芯材は不純物の少ない良質なコバルト合金鋼を使用し、ねばり・耐久性・研ぎ易さはトップクラスの名品。シャープな切れ味で摩耗しにくく、また錆びにくさも最上級！ ★切れ味は一級品！丹念な手作業で刃付けし、使って納得のプロも絶賛する切れ味。 ★ハンドルは 手にピタリとなじみ、持ちやすくすべりにくい形状！水を吸わない18-8ステンレス製で、バクテリアの繁殖を防ぎ、臭いも無く清潔に使えます。★また、熱湯消毒（180度）できます。 ■業務用として 豊富なアイテムでいろいろな用途に対応！ ■刀身構造■刃付レベル ■包装仕様 ※F-629 パンスライサーのみSDコバルト鋼単層材です。 ※刃付レベルはあくまでも目安です。 ■商品共通仕様
販売店：キッチンクレインズ ￥4,725 送料別 |
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