E-proモリブデン洋出刃 21cm（プロ仕様・口金付）【30％OFF】錆びにくい！モリブデンバナジウム鋼使用 | |
 |
サイズ刃渡り 21cm（両刃）材質（刃）モリブデンバナジウム鋼材質（持ち手） POM樹脂（耐熱温度120℃）生産国産備考右仕様です 使用上の注意 .・魚や肉の骨を直接切ると刃が欠ける原因になりますので、関節をお切りください。・冷凍食品を切ると刃こぼれの原因になりますので、冷凍専用の包丁をお使いください。 ・使用後は中性洗剤で洗い、水気を完全に拭き取ってください。 ・塩分や酸などを含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビが発生する場合がありますのでご注意ください。・切れ味が悪くなりましたら、簡易研ぎ機、または砥石でお早めに研ぎ直しください。・本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。破損、または変形した場合にはご使用はお止めください。 モリブデンバナジウム鋼とは .モリブデンバナジウム鋼とは、ステンレス刃物鋼というベースに、モリブデンと、バナジウムという金属を添加することにより、耐食性・耐摩耗性に優れ、かつ粘りがあるので神経質な扱いが必要ありません。又、 モリブデンバナジウム鋼はさびにも強いので、医療業界ではメスとして使用されています。お手入れも楽で、切れ味の持続性も抜群です。 洋出刃とは .洋包丁は、切る、刻む、剥くの作業をこなせる包丁です。 言えば万能包丁なのですが、用途としては通常の（和式）出刃包丁と同じく、魚をさばく包丁で重さがあり骨や身の厚いものを切る時に使用します。骨付きの肉や鳥、カニなどを切るにも万能です。 その他シリーズ .お値打ちなモリブデン銅シリーズはこちらからどうぞ本格派志向のミソノUX10シリーズはこちらからどうぞ一般家庭に必需品のE-proシリーズはこちらからどうぞ
販売店：さらら DINING食器と雑貨の店 ￥7,350 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |