MONZABURO VG-F／ステンレス・ツバ付／骨スキ(角)包丁／150mm | |
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種類 骨スキ(角)包丁 刃渡り 150mm 銘 MONZABURO VG-F 備考 VG-F(ステンレス)、ツバ付【骨スキ包丁】 骨から肉を切り離す他、魚もさばけるすぐれもの。関西ではサバキとも呼ばれます。 関東型(角)と関西型(丸)がありますが、現在は主に関東型(角)が使われることが多いです。
販売店：白衣＆エプロン ￥11,400 送料込 |
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MONZABURO VG-F／ステンレス・ツバ付／骨スキ(角)包丁／150mm | |
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種類 骨スキ(角)包丁 刃渡り 150mm 銘 MONZABURO VG-F 備考 VG-F(ステンレス)、ツバ付【骨スキ包丁】 骨から肉を切り離す他、魚もさばけるすぐれもの。関西ではサバキとも呼ばれます。 関東型(角)と関西型(丸)がありますが、現在は主に関東型(角)が使われることが多いです。
販売店：白衣＆エプロン ￥11,400 送料込 |
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