京セラロールシャープナー（簡易砥ぎ器）押す引く、で切れ味長持ちセラミックだから簡単便利！で仕上り速い！ 日本の匠技 【楽ギフ_のし】 | |
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押す、引くの簡単な動作で切れ味が回復します。砥石は使った事がない、という方にも切れ味が回復する嬉しさを実感いただける商品です。良い包丁は「切れる」というだけでなく、「研げばいつでも良い切れ味が戻ってくる」「研いだ後は、その切れ味が長持ちする」という事。三徳包丁や、牛刀、ペティナイフをお使いの方に！(出刃、刺身、薄刃等の片刃の包丁には使えません)●サイズ・158X58X57ミリ（外形寸法）●本体材質・グラスファイバー強化ナイロン樹脂●ガイドスロット材質・ポリカーポネイト ロールシャープナーは、包丁の表と裏、両方に刃が付いている両刃の包丁に お使いいただけます。 （出刃、刺身包丁、舟行包丁などの片刃の包丁は研げません） 三徳包丁や、ペティナイフ、シェフナイフ、牛刀、ホーム型、洋出刃が 両刃の包丁にあたります。 研ぎ方は至ってシンプル。 （1）ロールシャープナーをしっかりした平らな平面上に置き、上から押えて固定します。 （2）ナイフをガイドスロット（すき間）に入れて、軽く力をかけ10回程度前後に動かして 下さい。（磨耗が著しい場合や、刃こぼれのある包丁はもう少し時間がかかります） （3）研ぎあがり後、包丁を水洗いして下さい。 包丁を研ぐと研ぎくずがたまります。 研ぎくずがたまったら、←の写真のように透明カバーを開けて水洗いしてください。 透明カバーは本体裏側に突き出ているカバーの突起を軽く押せば開きます。 洗った後は水を切り、乾いた布巾などでよくふいて下さい。 ■ご使用上の注意 セラミックロールシャープナーは金属製（鋼、ステンレス等）の両刃包丁用です。 片刃の包丁（出刃包丁、刺身包丁）、特殊な刃付けのナイフ（パン切り包丁、冷凍包丁など）及びセラミック製の 包丁は研ぐ事が出来ません。 また、本体を磨き粉で磨くとキズが付く事があります。
販売店：包丁専門店 堺屋 ￥2,100 送料別 |
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