そばざる（特小） | |
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そばざる（中）そばざる（小）そばせいろそばちょこそば振り枝付角竹ざる米とぎ竹ざる（上）大ふんわか鬼おろし（大根おろし）オーダーメイド竹すだれ■そばざる（特小）■サイズ：約直径21cm■素材：竹、番線（縁）ソバ盛り用ざる（蕎麦ざる）として、野菜の水切り笊 としても使える定番のざるです。 竹ひごに厚みがあるから本当に丈夫な蕎麦ザルです。 親指で押してみてもこの通りの堅牢さ。女性の力ではビクともしないけれど、力持ち（？） の四代目ではどうかと思って試してみました。 そばざるの底を力いっぱい押してみましたが、本当に 丈夫。堅牢なそばざるに降参です。 厚みのある独特のかまぼこ型の竹ひごを取るために 特注の機械でひごを取っていきます。 これも水切りのよい竹ざるの為に工夫された職人の 知恵。 素早い手の動きが小気味よいリズムを刻みます。 竹編み数十年、こだわりの竹ざるが生まれる瞬間 です。 丸竹ざるの縁は竹ヒゴを折り曲げて抜けないように しています。 その上を、使い込まれてピカピカに光る独特の通し針を使って籐巻きで仕上げるのは難しい職人の技。 ※そばざるのお手入れ方法お手入れは中性洗剤をつかってサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ※そばざるの保管方法保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。
販売店：虎斑竹専門店 竹虎 ￥1,365 送料別 |
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