【10枚まとめてお買い得！】根曲がり竹 蕎麦ざる(戸隠風) 直径約23cm 【盛り目安 大盛りの一人前】【サライ2010.1月号に紹介されています】お蕎麦がひきたつ素朴な風合い | |
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※手作り品のためサイズは多少異なります。根曲がり竹 蕎麦ざる(戸隠風) 直径約23cm貴重な根曲がり竹を使用し、職人がひとつひとつ編み上げた根曲がり竹ざるです。うずをまいたようなデザインで、中央は「網代」中央から外側は「ざる組」で編まれた戸隠風の編み方です。根曲がり竹は日本特産の笹で本州の東北各県や北海道に自生。熊が出てくるような山奥の林の下や斜面・沢すじなどに群生しています。くきの根元から反り返るように曲がって伸びることから「根曲がり竹」と呼ばれています。表面がなめらかで弾力があり頑丈です。使い込むほどになじみます。また、その素朴な風合いがお蕎麦をひきたてます。お皿の代わりにくだものやお菓子、天ぷらやお惣菜を盛り付けたりといろいろお使いいただけます。竹は水の膜が出来にくく水切れがよいです。麺類を食べている間も竹が余分な水気を吸ってくれます。
販売店：かごや ￥25,200 送料込 |
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