【栗原はるみ/洋食器】 みずき トレー （中）みずきシリーズの取り皿サイズ | |
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丸っこい葉っぱの形の真っ白な皿。その名の通りミズキの葉をモチーフにしました。小さめの取り皿として、また和菓子などを盛るのにちょうど良いサイズです。和食、洋食を選ばず、重宝します◎ブランド：share with Kurihara harumiサイズ：15.8×13.8cm素材：磁器レンジ：○オーブン：○直火：×IH：×食洗機：○ ブルーベリーチーズケーキ 調理：栗原心平 ・底取れデコレーションケーキ型18cm ■材料（直径18cmの丸型1台分） マスカルポーネチーズ 250g グラニュー糖 50g プレーンヨーグルト 150ml レモン汁 大さじ1 チョコレートクッキー 100g バター（室温） 40g A ｛ 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 ｝ 生ブルーベリー（飾り用） 100g ミントの葉（飾り用） 適量 ＜ブルーベリーソース＞ ブルーベリーコンフィチュール（ゆとりのキッチン） 大さじ2 キルシュ 小さじ1 水 大さじ2 ■作り方 1 ペーパータオルを敷いたざるをボウルで受け、ヨーグルトをあける。ラップをし、冷蔵庫で1〜2時間おいて水切りをする。 2 クッキーをビニール袋に入れて粗く砕き、バターを加えて全体になじませる。 3 小さな耐熱容器に A を入れ、粉ゼラチンをふやかす。 4 ケーキ型の底に 2 のクッキーを敷き詰め、冷蔵庫に入れてしばらく冷やす。 5 マスカルポーネチーズをボウルに入れてクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて混ぜ、さらにヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。 6 3 のゼラチンをラップをして電子レンジで約20秒加熱し、5に加えてよく混ぜる。 7 4 の型に 6 の生地を流し入れ、表面をきれいにならし、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める（約2〜3時間）。 8 ブルーベリーソースを作る。鍋にブルーベリージャム、キルシュ、水を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰める 9 冷やし固めたケーキの上に、生ブルーベリーとミントの葉を飾りつける。切り分けてお皿に盛り、ブルーベリーソースをかけていただく。 ご注文前に ご注文をいただく前に、返品や配送、お支払い、手数料などについて必ずこちらでご確認ください。 ※商品の不良・破損などの場合を除き、原則として商品の返品、交換はお受けしておりません。 ギフト包装 リボン包装、熨斗包装、簡易包装などについて、詳しくはこちらでご案内しております。
販売店：栗原はるみweb通販 yutori by mail ￥1,260 送料別 |
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