【送料無料】 鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 330mm安来鋼青紙2号を使用し、鍛の美（積層鋼手作り）と切れ味を備えバランスのよい庖丁です。 | |
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鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 330mm【送料無料】積層とは、鋼を叩いて延ばし、織り込んでまたたたいて延ばし織り込むという作業を何度か繰り返すことにより、波を打ったような模様が出ることをいいます。とくに刃の部分から、2〜3cmに、波打ったような模様が強く出るので、大変綺麗です。重さで切ると言われるそば切りにみあう適度な重みがあります。【長さ】 330mm【重量】 約860g【材質】 安来鋼青紙2号積層鋼【柄】 共柄ヒモ巻き【付属】 庖丁布ケース付き※ 送料無料商品です。
販売店：匠の道具箱 ￥152,520 送料別 |
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