★★ 【日本製】 越前ジャパン 【1210】 SUJIHIKI 240（筋引） 【送料無料】優美で鮮麗なダマスカス模様入り！ | |
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【お取り寄せ品：約7日（土日祝含まず）】お客様よりご注文いただいてから手配となる為、稀にメーカー欠品中だったり生産終了となっている場合がございます。お急ぎの方や銀行先振込の方は事前に在庫状況をご確認下さいますようお願い致します。【越前ジャパン包丁シリーズとは】・職人の技による最高の切れ味と使いやすさを考慮したデザインが融和した、「持つよろこび」と「使うよろこび」を感じられる特別な包丁です。・最高の切れ味を生み出すブレード素材には、世界有数の技術を有する地元企業が製造するクラッドメタルを使用。絶妙の配合で張り合わされたブレード素材には、持続する最高の切れ味、折れずに曲がりにくい、更には錆に強いといった特徴が付加されています。・越前で作られるVG10ステンレス刃物鋼は、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られたしなり強い高級刃物鋼です。耐食性、耐磨耗性に優れているため、高い切れ味が長持ちします。・ブレードとハンドルをつなぐカット形状と丸みを持ったハンドルは、様々な握り方に対応し、しっくりと手にフィットするように、重量、形状共に最適なバランスで設計されています。・ハンドルには滑りにくい荒めのブラスト加工（細かいザラザラ仕上げ）が施してあります。【1210シリーズの特長】・1210シリーズのブレード構造は、両サイドに、ローカーボンステンレス（軟）とハイカーボンステンレス（硬）を交互に33層積層した母材と、中心にVG10ステンレス刃物鋼を重ね合わせた三層構造になっています。・これを鍛えることで、ダマスカス模様と呼ばれる優美で鮮麗な模様が表出します。この模様は、職人の手業による乱打鍛造によって表出され、一つとして同じ模様はできません。・また、多層鋼で挟み込むことにより、ステンレス三層鋼（1110シリーズ）よりも剛性と強度が更に加わっています。◎丸みを帯びた柔らかいイメージのハンドルとキリッとシャープな印象を与えるブレード部分の絶妙な融和がとても美しく、刻印のイメージや仕上げがとても繊細で、手にした瞬間に「おっ、いいね！」と思わせてくれる逸品です。≪詳細≫●サイズ：刃/240mm 柄/123mm●重量：約146g●生産国：日本（福井県）●高級感のある桐箱パッケージ入り
販売店：鍋屋 ￥28,350 送料込 |
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