【業務用/新品】 マルゼン 低周波 電磁フライヤー 油量28リットル マイコン搭載 MIF-28C 【送料無料】送料無料 低周波 業務用 マルゼン | |
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■ 商品概要 ■商品名低周波 電磁フライヤー 油量28リットル マイコン搭載 レギュラータイプ 一槽式型番MIF-28C (旧型式:MIF-28B)メーカーマルゼン外形寸法W620×D600×H800 ■ 商品について ■加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱！先進の旨さ、経済性、安全性。■電磁誘導でやさしくムラなく加熱■ヒートコイルの電磁誘導により中間加熱パイプ自体が発熱する、新しい加熱方式を採用。パイプがムラなく均一に発熱するので、効率良く油を加熱します。また、パイプの表面積を大きくすることで、大量の油でも一気にムラなく加熱できます。・表面積の大きな加熱パイプ■酸化を抑え油が長持ち。しかも美味しい■業界屈指の発熱パイプ表面全体での『低温』均一加熱。しかも槽内に生じる油の大きな対流により局部的な過熱がなく、油の酸化を一段と抑え油代を節約できます。揚げカスや余分な衣・水分は油槽下部のクールゾーンに落下するため、汚れの少ない適温部で調理でき、揚げ物の香りを損ないません。■省コスト、クリーン＆セーフティ■マルゼンの電磁フライヤーは、電力の約85％超を熱に変換できる高熱効率を達成。エネルギーを無駄なく使えるほか、排気熱が無いため、冷房など空調に関わる光熱費を節約できます。また、低温均一加熱なので油煙が発生しにくく厨房環境をクリーンに保てます。■簡単操作で調理のマニュアル化が可能■マイコン制御で100から220℃まで1℃刻みで温度設定が可能です。操作パネルは、設定油温、実測油温ともにデジタル表示で見やすいだけでなく、5メニューまで調理ごとに設定油温を登録でき、省力化、調理のマニュアル化が図れます。■万一のために2重の安全設計■油温の異常上昇の際に作動する過熱防止装置と、油量の減少による中間加熱パイプの異常過熱時に作動する空焚き防止装置を設けています。■日常のお手入れもラクラク■本体正面の操作パネルはカバー付で、油はねや垂れなどから操作部を保護します。また、槽内は加熱パイプ3本だけのシンプルな形状なので、奥まで手が届きやすく清掃が簡単に行えます。排油作業も排油コックをひねるだけで簡単です。 ■ 商品仕様 ■●外形寸法(mm)：幅620×奥行600×高さ800 バック高さ：150●油量：28リットル●電源：三相200V 50/60Hz●消費電力：8.5kW●手元開閉器容量：40A●重量：97kg■付属品■フタ1、仕切網1、スクイ網1、油缶（小）2、油コシ網（小）2、油切板1、油切網1 ■ 配送等について ■商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。
販売店：テンポスバスターズ ￥416,290 送料込 |
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