WMF ビタリス Compact Aroma 蒸し器セット 3.5L 中子取り外しハンドル付き | |
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【特徴】1.優しい加熱方法蒸す調理法は沸騰させた湯を水蒸気のもつ熱エネルギー「潜熱」を利用したものです2.焦げ付かない水の沸騰温度は常圧では100℃なのでビタリスをご使用中に食材が焦げつくことはありません。ただし、ビタリスの水が蒸発してしまうと空焚きが起きるのでご注意ください。3.味覚を逃さない茹でたり煮たりする料理に比較して同じ水分を介在するビタリスの蒸し調理法は、食材の味や栄養価を逃さないという特徴があります。4.しっとりした仕上がりビタリスは水蒸気を充分に満たす構造になっております。そのため、食材の表面は水蒸気で包まれてしっとりしています。5.形がくずれないビタリスの中では水蒸気が内部を対流するだけで、食材が動くことはありません。また、加熱温度が100℃以下と低く、加熱速度も穏やかなためにたんぱく質の凝固、乾燥、収縮といった変型も少なくてすみます6.器ごと調理可能ビタリスの中子を利用して器ごと蒸すことが可能です。あらかじめ処理した食材を組み合わせ盛りつけて、蒸し上げてそのまま食卓に出す事も可能です。・サイズ：幅(ハンドル含む)360×奥行213×高さ100mm・容量：3.5L・重量：3,600g・材質：CROMARGAN（クロマーガン）18-10ステンレス・セット内容：Vitalis本体、中子L、ハンドル2個 レシピブック（英語、ドイツ語等、日本語なし）・メーカー:WMF・生産国：ドイツ製こちらは並行輸入品の為、外箱に傷みや汚れがある場合がございます。こちらはメーカー保証対象外です。お届けまで10〜14営業日かかります。
販売店：USA-Hobby-Land ￥24,990 送料別 |
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