○【伊賀焼長谷園】IH・直火対応伊賀土鍋タジン(小)◇食材本来の味が楽しめる、無水料理や蒸し焼き料理に♪！◇！食材本来の味が楽しめる、無水料理や蒸し焼き料理に♪！ | |
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【商品名】IH・直火対応 伊賀土鍋タジン（小）【品番】NC-64【サイズ】φ22.5xh21cm※1〜2人用【容量】600ml【重さ】1.4kg【本体深さ】5.5cm【付属】耐熱陶製すのこ、竹べら、レシピ付長谷園 IH・直火対応 伊賀土鍋タジン （大）（小） NC-65/NC-64食材本来の味が楽しめる、無水料理や蒸し焼き料理に♪ 鍋内部の下部と上部の温度差によって、 熱せられた食材から出る蒸気の液体化を早め、 鍋内の対流が促進され、凝縮熱（蒸気が凝縮して液体になる際発する熱） により無水調理や蒸し焼き料理が短時間で仕上がります。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、 短時間で美味しく料理が仕上がります。 本体部分の深さを活かして、鍋料理にもお使いいただけます。 呼吸する素地の特徴を活かせば、気化熱で鍋内部を冷たく保ち、 冷器や盛りつけた食材の鮮度を保つ保存器としても役立ちます。
販売店：ベスポジ ￥14,595 送料別 |
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