アルスター ロングサイズ 250【after0608】当店オリジナル★大人気商品！ | |
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ロングサイズのパンが焼ける焼き型です。パウンド型としてもどうぞ♪★粉量の出し方★生地比容積は山食で3.3〜3.9下は粉、100%に対して占める割合です。強力粉・・・・・100%砂糖・・・・・・6%食塩・・・・・・1.5%ドライイースト・0.6%スキムミルク・・2%無塩バター・・・8%水・・・・・・・70%※本商品は業務用のため多少のスリ傷がございます。 またパッケージ等は一切入っておりませんので、 あらかじめご了承下さいませ。※目安の生地量およそ315g(7×7×25/3.9)程度です。サイズ約全長250×幅70×高さ70mm材質アルスター東京の下町のパン型のお店で作りました。職人さんの魂が伝わってくる一品です。
販売店：おいしい生活 ￥830 送料別 |
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