【包丁・ナイフ】Tojiro-Pro 柳刃（片刃）F-621（21cm）〈ATU-18〉トウジロウ プロ SD鋼（手研本刃付） | |
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商品の詳細サイズ全長340mm背厚2.5mm質量140g●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。●（SDスウェーデン鋼）スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
販売店：ふじたクッキング ￥7,110 送料別 |
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