梅干しザル 58cmφ自家製の梅干しにこだわる！ざる！ | |
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●サイズ：直径58cm●中国製 ●梅干しざるのお手入れ方法 お手入れは中性洗剤をつかってサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。 ●梅干しざるの保管方法 保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。梅干し作りにこだわる！ ●土用干し●梅雨明け後の7月下旬〜8月上旬頃、天気予報と睨めっこして晴天が続きそうな日を選び、ザルに重ならないように梅を並べ、赤紫蘇の葉も梅酢を絞ってからよくほぐしてザルで干す。1日1回裏返して全面を干し、夜間や雨天は屋内に取りこむようにする。季節柄、北関東では午後は急な雷雨に要注意。※赤梅酢も容器をビニールで覆い、日光に当てて消毒する。※一般に「三日干し」と言われるが、お天道様と相談しながらあくまでも臨機応変に。干し過ぎるとここまでの苦労が台無しになってしまいます。
販売店：チューボーマニア ￥598 送料別 |
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