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【シリコン加工 アマンドナッツ型天板 [25ヶ取] 10個セット 】【業務用】【送料無料】天板 シリコン加工 製菓用具 製菓 道具 お菓子作り 道具 販売 通販 楽天 業務用 送料無料 【マラソン201207_生活】  お支払い方法についてはこちら 送料についてはこちら543 ×393 ×H54単品寸法内径A81 ×B50 ×H33 使用方法は? 1.新しい天板を使用する場合は、最初に離型油を充分に塗り天板になじませてください。空だきは絶対にしないで下さい。 2.シリコン、テフロンの塗布面は、なるべく傷を付けないように、特に金属ヘラは禁物です。 3.天板を使用する都度に離型油または、かたい油(ショートニング)を充分に塗って下さい。この際さらに上から粉を振っていただく方法もあります。また、天板は冷却されたものを使用して下さい。(温かい天板は油が流れて効果半減です)なお大豆油、菜種油の使用は避けてください。 4.窯から天板を出したら、天板の熱いうちに製品を型から取り出して下さい。タネのもどりと水気のために型に付きます。 5.ソーダパウダ−、(ベーキングパウダー)の多量の使用、ミキシングの結果浮きの高いもの(すなわち比重の軽いもの)は、焼き上がりの表面が弱いため製品を取り出す場合、衝撃を与えると型に付く恐れがあります。静かに、できればひとつづつ取るようにしてください。 6.テフロンは、熱の伝導が良くないので型と製品の接点が半焼けになり、抜けにくいことがあります。下火を少し強めにするか、焼成時間を長めにしてください。 7.シリコン製品は、湯や水で洗わないで下さい。天板と加工面との間に水分が入り込み、シリコン皮膜が剥がれることがあります。表面の汚れを取るときは油の付いた布で軽く拭いて下さい。検索バー旧カタログコード:2-0770-0901厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください!開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品をまとめて販売しているTKGカタログセット品販売ページです。通常商品よりお買い得な価格設定となっております。 通常(単品)商品の販売ページはこちらです!

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