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シリコン加工　フォーマル型天板　[35ヶ取]【送料無料】 天板 シリコン加工 製菓用具 製菓 お菓子作り 道具 業務用 ランキング 激安価格 通信販売/通販 ショッピング 業務用卸 楽天 545 ×395 ×H54単品寸法内径A45 ×B45 ×H30 使用方法は？ 1.新しい天板を使用する場合は、最初に離型油を充分に塗り天板になじませてください。空だきは絶対にしないで下さい。 2.シリコン、テフロンの塗布面は、なるべく傷を付けないように、特に金属ヘラは禁物です。 3.天板を使用する都度に離型油または、かたい油（ショートニング）を充分に塗って下さい。この際さらに上から粉を振っていただく方法もあります。また、天板は冷却されたものを使用して下さい。（温かい天板は油が流れて効果半減です）なお大豆油、菜種油の使用は避けてください。 4.窯から天板を出したら、天板の熱いうちに製品を型から取り出して下さい。タネのもどりと水気のために型に付きます。 5.ソーダパウダ−、（ベーキングパウダー）の多量の使用、ミキシングの結果浮きの高いもの（すなわち比重の軽いもの）は、焼き上がりの表面が弱いため製品を取り出す場合、衝撃を与えると型に付く恐れがあります。静かに、できればひとつづつ取るようにしてください。 6.テフロンは、熱の伝導が良くないので型と製品の接点が半焼けになり、抜けにくいことがあります。下火を少し強めにするか、焼成時間を長めにしてください。 7.シリコン製品は、湯や水で洗わないで下さい。天板と加工面との間に水分が入り込み、シリコン皮膜が剥がれることがあります。表面の汚れを取るときは油の付いた布で軽く拭いて下さい。 業務用通販カタログコード：3-0777-0501検索バープロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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