ストウブ staub ピコ・ココット 22cm【グレナディンレッド】1102287【あす楽対応】【夏の大感謝セール★送料無料★45％OFF】 | |
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◇ ストウブ ◇三つ星シェフやプロの料理家から絶大なる支持を受けるフランス生まれの実力派鋳物ホーロー鍋staub 「ストウブ」。職人によるハンドメイドの鍋は、ムラのない熱周り・優れた保温性で食材の旨みをしっかりと引き出します。フタの内側につけられた「ピコ」と呼ばれる丸突起が生み出す素材の本物の旨味。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎ、ゆきわたります。これが調理のあいだ繰り返されることにより、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。こうした循環サイクルを持つために最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます！ストウブはガス、オーブン、IHクッキングヒーター、ハロゲンを含む幅広い熱源に対応。蓋のつまみが真鍮もしくはニッケル製なので、蓋をしたままのオーブン調理も可能です。※電子レンジには使えません。※蓋のつまみはブラックが真鍮製、その他のカラーがニッケル製です。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしないのが特徴。薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凸凹によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。※ストウブは生産加工上、縁にはがれや欠けのように見える跡が残ります。これらはストウブのお鍋に通常見受けられるもので、品質に問題はなく不良品ではございません。またすべてが職人による手作りであるため表面に凹凸や色合いの個体差がある場合がございます。あらかじめご了承下さい。 サイズ 直径22cm （サイド取っ手含む幅29cm）高さ15cm（鍋蓋のつまみ含む） 容量 2.6L 素材 鉄鋳物（ほうろう製） 生産国 フランス
販売店：サントノーレ ￥15,010 送料込 |
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