【送料無料】【staub／ストウブ】 ピコ・ココット ラウンド22≪ポイント10倍≫≪送料無料≫贈り物にも大変喜ばれております | |
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■製品特徴■ 〜お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋〜◆素材の味を逃がしません！ フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に 循環するセルフ・ベイスティング・システムを備えています。 そして厚みのある鋳鉄により熱を均等に伝えるため、熱が逃げ にくく、風味やビタミンも逃しません。 ◆フタのつまみがどんな高温でも耐えられるニッケル製！ フタをしたままオーブンにも使えます。耐久性、耐熱性に優れています。◆油分の馴染みやすい「黒マットエマイユ加工」 ストウブの鍋 ⇒ ストウブ独自の薄く多孔質の黒マットエマ イユ加工。 表面がザラザラしているため細かい脂の粒 子が鋳鉄になじみ、焦げ付きを防ぎます。 他社の鍋 ⇒ 厚いエマイユ加工では脂は馴染みにくく、 平らな表面は焦げ付きの原因になります。 ココットの内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工。従来 のホウロウ加工とは異なり、サンドされた様なザラザラの表面 のため、油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます。 ◆熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー！ 厚い鋳鉄で保温性が高い為、火を止めてからも調理は続きます。 まんべんなく熱が回るのでムラなく調理でき、保温性が高い為 そのまま食卓に出しても温かいまま召し上がれます。 ◆あらゆる熱源に対応可能！ ・直火 ・IHクッキングヒーター（100V、200V） ・シーズヒーター ・ハロゲンヒーター ・オーブン◆食洗機OK！ 【サイズ】 Φ22cm×横29cm×高さ16cm （底Φ15.5cm）【容 量】 2800cc【生産国】 フランス 1892年にフランスで創業したストウブ社はフランスでは多くの レストランで愛用され、その品質の高さから、ミシュランの星 付き有名レストランの数多くのシェフを魅了してきました。 プロフェッショナル向けに開発されてきましたが、現在では、 ヨーロッパをはじめ多くの国へ輸出され、ひろく一般の家庭で 愛用されています。 ストウブのシンボルマークは「アルザスの象徴の鳥」、幸せの シンボルのコウノトリをモチーフとしています。煮込み料理や オーブン料理その他様々な料理に適したストウブの鍋は、食卓 においしいお料理という“幸せ”を運びます。ストウブのピコ（丸突起）による「セルフ・ベイスティングシステム」で「本物の味」を実感してください。セルフ・ベイスティング・システムとは(1)鍋の中に肉や野菜を閉じ込めて熱することにより、含んでいた旨みが 水分と一緒に染み出します。水分は熱せられ水蒸気になり、鍋の中を 対流しはじめます。(2)水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ（丸突起）を伝 って雨のように食材に降り注ぎます。旨みが溶け込んだ液で肉や野菜 がしっとりと仕上がります。(3)蒸発→凝縮→水滴化 これがストウブだけのセルフ・ベイスティング・システムです。この独自のシステムが調理中に繰り返されることにより、素材の旨みを逃すことなく柔らかくおいしい料理に仕上がります。（無水料理も可能です。） ＜プレゼント包装を無料サービスにて承っております♪＞詳しくはこちら【staub／ストウブ】ピコ・ココット ラウンド22 ＜鋳鉄シチューパン22cm＞
販売店：Excellent One ￥27,300 送料込 |
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