ヘンケルス・ツヴィリング ツインホウチョウS57 骨スキ15cmTWIN Houchoh S57 実用性重視の本格派包丁 | |
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■ ご注文をいただく前にに必ずご一読下さい。通常出荷：1-3日で出荷（土日除き） 欠品の場合：1ヶ月程度弊社取扱いのヘンケル・ツヴィリング製品の中で唯一、本シリーズ（ツインホウチョウ）のみ諸事情により弊社業務用部門と在庫を共有しております。その為、ご注文のタイミングによって欠品する場合がございます。比較的メーカー在庫数の少ないシリーズの為、メーカー欠品の場合はかなりの期間お待たせをする場合がございます。お急ぎのお客様は事前に在庫状況をご確認いただけますようお願いいたします。実用性重視の本格派包丁！和洋の料理人が開発に携わり、本格的な料理の為に作られたツインホウチョウシリーズ。プロのニーズを満たす幅広いラインナップも魅力です。機能的で美しいデザインはもちろん、繊細かつ大胆な包丁さばきと、バランスを考慮したボルスター(ツバ)は、ブレードからハンドルにつながる部分を絶妙な重量配分で安定した持ち易さを実現をしました。素材にツヴィリング独自のフリオデュア工程を施したスペシャル・フォーミュラ・スチールを使用しており、柔軟性と耐腐蝕性を実現し、実用性を重視したシリーズです。■材質：刃/特殊ステンレス鋼（背厚：2.5mm ※HRC硬度57）■材質：ハンドル/POM樹脂■サイズ：刃渡り150mm 全長290mm 重量240g■生産国：日本※自動食器洗い乾燥機使用可能。但し、下記を必ず参照下さい。※食器洗浄機で使用する事は、材質的に対応可能であったとしても包丁に決して良い影響を与えません。頻度と状況をご考慮の上、ご判断下さい。※自動食器洗い乾燥機のご使用は、ご使用になる食器洗い機メーカーの取扱説明書に従ってお使い下さい。※節水の為、殆どのメーカーが、食器等に付いた食材汚れに洗浄水を吹き付け、それを循環させながら汚れを取り、最後にきれいな温水で濯ぐという方式を採用しています。食器等に付いた食材汚れの塩分・酸・アルカリと洗剤成分が混ざったものを断続的に噴霧し続けた場合、ハンドル・リベット等のほんの小さな隙間よりそれらが滲入し、腐食や錆びの発生を起こす恐れがございます。Zwilling・・・プレミアムブランドとして、、、双子マークは日本では永く"ヘンケルス"と呼ばれ、親しまれてまいりましたがこの度世界戦略の一環としてドイツ本国の呼び名 "ツヴィリング" (Zwilling・ドイツ語で双子)に変更になりました。使い手の最高の期待を満たすために生まれる、それがツヴィリングに相応しい製品です。ツヴィリング製品が開発される時、完璧な機能が常に、いちばんに意識され、続いてモダーンであきの来ないデザインと融合されます。ツヴィリング J.A.ヘンケルスの厳しい品質基準を満たす、それはすなわちツヴィリング製品が一生の価値があることにつながります。カンパニー・スローガンの 「最高のものを持つ歓び」 のゆえんです。 TWIN Houchoh S57（ツインホウチョウ S57）：実用性重視の本刃付け・本格派包丁和洋の料理人が開発に携わり、本格的な料理の為に作られたツインホウチョウシリーズ。実用性を重視したS57シリーズではプロのニーズを満たす幅広いラインナップも魅力です。 機能的で美しいデザインはもちろん、繊細かつ大胆な包丁さばきと、バランスを考慮したボルスター(ツバ)は、ブレードからハンドルにつながる部分を絶妙な重量配分で安定した持ち易さを実現しています。柔軟性と耐腐蝕性を実現し、実用性を重視したシリーズですSpecial Formula Steelツヴィリングのナイフには、オーダーメイドの"スペシャルフォーミュラスチール"が使用されています。 ツヴィリング専用に素材の成分を指定して作られた鋼ですので、カーバイドの大きさ・分布が均一で焼き入れ後の結果にもほとんど差が出ません。硬度や柔軟性が持続し、同等の硬度を持った鋼より大変優れた素材に仕上がっています。FRIODUR/フリオデュア独自の焼き入れ処理後の、低温で焼き入れ硬化処理を行っています。包丁の硬度・耐腐食・切れ味の持続を向上させています。3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。レザーブレード職人による緻密な刃付けが生み出す極上の切れ味。カウンターバランスボルスターハンドル全体に中子が通っているため、ハンドルを持った際のバランスが抜群。美しいデザインと優れたバランスで疲れにくい構造のボルスター(鍔)。 ヘンケルス＆ツヴィリング 商品一覧はこちら →
販売店：そらとぶフライパン ￥10,710 送料込 |
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