12センチ角の食パン型2個セット強力粉530グラムがちょどいいご希望の方はWINGオリジナルDVDが選べます | |
 |
●一辺が12センチの大きなスクエアパンが焼ける食パン型です。ボッシュ・コンパクトミキサーで一度に捏ねることができる最大量がまさにこの「12センチ角の食パン型」2個分なのです。角までしっかりとスクエアに焼くためには成形も大事です。伸ばした生地をたたんで型に入れることで角のある食パンに焼き上がります。強力粉530グラムを一度に捏ねてみたい方！おすすめのお値打ちセットです。サイズ内のり寸法：12×12×高さ12センチ板厚0.7ミリ材質アルタイト（鉄にアルミをコーティングした鋼板）内容12センチ角の食パン型×2個単品販売はこちらです「オリジナルDVD付き 12センチ角の食パン型」1,400円↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/sue-15/これにぴったりの食パン袋ブラウン系はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/he-bf-pa/これにぴったりの食パン袋英文字タイプはこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/simo-002-50/朝食におすすめの12センチ角食パンを一度に2個焼いてみませんか。 厚みのある鋼板を使った「12センチ角食パン型」で焼くスクエア食パンは、耳が薄く、いままでの食パンのイメージが変わります。外はカリカリきつね色、中はソフトな食パンをぜひお家で焼いてみてください。冷凍する場合はあら熱が取れたらパンナイフでスライスし一枚ずつラップで包みさらにジップロックに入れて冷凍庫で保存すると良いです。食べたいときに必要な枚数だけ取り出せます。いただく時はラップに包んだまま、自然解凍させます。冷凍したパンは10分ほどで解凍しますので、解凍後トーストしてください。 朝食におすすめの12センチ角食パンを一度に2個焼いてみませんか。 ●朝食におすすめの12センチ角食パンを一度に2個焼いてみませんか。ボッシュで捏ねるぎりぎりの分量でぴったり12センチ角食パンを2個焼くことができます。強力粉530グラムはかなり多い量ですが、第一発酵完了の状態もとてもわかりやすいのでオススメの分量です。ボッシュのボウルにラップをし、生地がぴったりくっ付くまで発酵させます。これが第一発酵完了の合図！！どのくらいまで膨らんだかなかなか判定しにくい第一発酵ですが、ボッシュで最大量を捏ねるのがもっとも分かりやすい分量なのです。今回使用した12センチの食パン型はスクエアのきれいな角食パンを焼くことができます。耳まで美味しい食パンをぜひお試しくださいませ。庫内の大きなオーブンをお持ちの方にお勧めです。 ◇材料（12センチ角食パン2個分）強力粉（カメリア） 530グラムドライイースト 11グラム塩 5.3グラム砂糖 53グラムバター 53グラム卵1個＋水 380CC 詳しいレシピはこちら レシピの印刷はこちらから 12センチの食パン型2個準備して 角型スクエアと山高のブドウパンを焼きましょう MEMO 今回のポイントは、干しブドウに水分を充分に吸わせておくことです。もちろん捏ねるときはびしょびしょのままではいけませんから適度に絞ってから使います。この準備をせずに乾燥したままの干しブドウを生地に入れると本来粉が必要とする水分を干しブドウに奪われてしまうので、硬いパンになってしまいます。干しブドウの準備だけはお忘れなく！ 12センチの食パン型2個準備して 角型スクエアと山高のブドウパンを焼きましょう ●ボッシュコンパクトミキサーと12センチ食パン型2個を準備して角型スクエアと山高のブドウパンを2本焼いてみました。今回は干しブドウを一番初めから入れて捏ね上げます。生地にもほんのりブドウの香りがしみて食べ過ぎちゃうのが恐ろしいほどです。成型は2パターンをご紹介いたします。山高ブドウパンと12センチ角のブドウパン。粉量はかなり多めですが、豪快に一度に2本焼き上げましょ！ ◇材料◇（12センチの食パン型 2本分）強力粉（カメリア） 514グラムドライイースト 13グラム塩 5グラムバター 51グラム砂糖 41グラム干しブドウ 200グラム卵1個＋水 339CC 詳しいレシピはこちら レシピの印刷はこちらから
販売店：自由が丘WING ￥1,890 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |