《エムケー》 自動ホームベーカリー（1斤）MK精工天然酵母パンにも対応 | |
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◆ねりから焼きまで全自動 材料をセットしてメニューを選ぶだけ、後は機械におまかせです。 4段階のじっくり発酵で生地を十分に熟成させ、やわらかくボリュームのあるパン生地をつくり、2回のガス抜きを行うことで、キメの細かなパン生地が出来上がります。 「しっかりとしたパンづくりの工程」が、しっとり・ふんわりの食感を実現しています。 ◆オリジナルパンづくりに最適 「ねり速度」「発酵温度」「焼き温度」 の各工程をそれぞれ3段階に設定できるので、手軽にこだわりのオリジナルパンをつくることができます。 例えば、フランスパンのような歯ごたえのあるハードな パンには「中速」でざっくりとねることで歯ごたえや風味を引き出します。 砂糖やバターの多いリッチなパンは「低温」で長め発酵させ生地を十分熟成させます。 また「焼き時間」を変えてお好みの焼き色に調整するなど、さまざまな用途にご使用いただけます。 ◆もっちり米粉パンがつくれます。 お米を主材料にした「米粉」を使った「米粉パン」がつくれます。 パンが膨らみやすいように「小麦のグルテン」を加えた「米粉パン」や、小麦成分が苦手な方でも安心な「グルテンなし米粉パン」にも対応しています。 日本人の味覚になじんだ、米粉ならではのふんわりもっちもちの新食感をお試しください。 ◆市販の生クリームでフレッシュバターが作れる 市販の生クリームを使ってカンタンに「フレッシュバター」をつくることができます。 できたてのバターは、ほんのり甘く軽くてなめらかな口どけが特長です。 ラムレーズンやナッツ、ハムなどを加えてオリジナルの「フレッシュバター」も作れます。 ◆天然酵母パンにも対応 通常のイースト菌と異なりその扱いには手間とコツが必要です。 「生種おこし」や「焼き上げ」まで全て機械におまかせで天然酵母独特の香りを味わうことができます。 また、通常7時間の工程を4時間50分で焼き上げる天然酵母早焼きパンコースや天然酵母生地づくり（ねり＋発酵）コースで様々なメニューにも対応しています。 ※必ずホシノ天然酵母パン種をお使いください。 ◆3段階調節でお好みの焼き色が選べます。 「うすめ・ふつう・こいめ」の焼き色が選べる3段階の専用キー付きです。 ◆最長16時間のデジタルタイマー 夜セットして翌朝ホカホカの食パンが焼き上がります。 ◆ミックスコール付き レーズンやナッツなど、くずれやすい材料の入れどきをブザーでお知らせします。 ねりのスピードがゆっくりになり生地にムラなく混ぜることができます。 ※メニューによってはミックスコールの無いメニューがあります。 ※ブザーが鳴らないようにセットすることもできます。 ◆軽量・コンパクト設計・ハンドル付き 置き場所を選ばない、軽量・コンパクト設計。本体ハンドル付きですので片手で持ち運ぶことができます。 ◆豊富なオリジナルレシピ集付き 充実のメニューをわかりやすく説明したオリジナルレシピ集付きです。 山形パン（ドライイースト/天然酵母）のレシピや、作り方を細かく解説した手作りパンのレシピ、ケーキやフレッシュバター、ジャムのレシピなど、盛り沢山のレシピでパンづくりの世界が広がります。 ◆焼き上がりはブザーでお知らせ パンの焼き上がりはブザーでお知らせします。 ■ 仕 様 ■ 1斤タイプ 本体サイズ：幅23.0×奥行34.5×高さ29.0cm 重量：約5.5kg 消費電力：380W タイマー：最長16時間 付属品：計量カップ、計量スプーン、生種カップ、料理集、フレッシュバター専用ふた、保証書
販売店：GoodShopping ￥15,090 送料込 |
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