【イタリアの野菜の種】 カーボロネロ（黒キャベツ）・トスカーナ Hortus社 黒トスカーナケール別名：リーフブロッコリー、アスパラガスキャベツ | |
 |
カーボロ・ネロ アブラナ科・黒キャベツ・トスカーナ種 ●種まき 6〜7月 8〜10月 ●植え付け 8月 9〜11月 【栽培】●収穫 11〜12月 2〜 5月結球しない葉キャベツ。葉の表面はちりめん状で、別名黒キャベツと呼ばれていますが濃緑色でトスカーナ地方の特産品種。日当たり、水はけが良＜、しかも保水性も高い有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、種播きは育苗箱等で5〜6cm間隔にすじ播きをします。間引きを重ね本葉が2〜3枚で仮植え、本葉5〜6枚で株間45cm位に有機肥料と共にしっかりと植え付をします。肥料好きで土寄せの際有機肥料をたっぷり与え、除草もまめに行いましょう【収穫】吹穫は植え付けから約6〜70日で4 0cm程度に伸びた若葉や脇芽を随時します。有機肥料育ちは収穫までの時間が多少かかりますが、そのもの本来の味が楽しめることと思います。 ☆利用法☆ビタミン・ミネラル等豊富で、オリーブオイルとの相性も抜群、炒めもの、スープ等トスカーナ料理には欠かせない高級食材。ユニークとも言える形・色彩は鑑賞用としても十分応えてくれます。
販売店：ミセスリビング ￥472 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |