□冷蔵□プロバイオティクス GBN1 10パック入_ ＜ヨーグルト種菌＞豆乳で仕込めるヨーグルト種菌 | |
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●商品説明 GBN1菌株は、長寿者の多いことで有名なブルガリアのロドペ山脈周辺の村で作られているヨーグルト分離されたものです。プロバイオティクスGBN1は、ゲネジス研究所の乳酸菌コレクションの中から、ラクトバチルス・ブルガリクスGBN1菌株を選んで使用しています。また、腸内でビフィズス菌を増やす効果があるガラクトオリゴ糖も含有しています。 ＜使用方法＞牛乳1リットルに、プロバイオティクスGBN1、1パックを加え、42℃で12時間発酵させます。発酵時間が短いと、酸味は穏やかですが、柔らかい食感に仕上がります。発酵の時間が長いと、しっかり固まりますが酸味が強くなります。 ●スタッフコメント 乳幼児から成人までお腹の健康を保てるように、5種類のビフィズス菌も含まれているんだそうです。豆乳でも仕込むことができます。 ●品名：プロバイオティクスGBN1 ●原材料名：脱脂粉乳、乳酸菌ビフィズス菌菌末、ガラクトオリゴ糖 ●菌種：乳酸菌（ラクトバチルス・ブルガリクス、ストレプトコッカス・サーモフィルス）、ビフィズス菌（ビフィドバクテリウム・ビフィダム、ビフィドバクテリウム・インファンティス、ビフィドバクテリウム・ロンガム、ビフィドバクテリウム・ブレーベ、ビフィドバクテリウム・アドレッセンティス） ●内容量：10g（1g×10パック） ●保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 ●使用上の注意：ホームメイド・ケフィアとは発酵温度が違いますので、ヨーグルト用の発酵器をお使いいただくことをオススメします。 ●賞味期限の目安：残り60日以上 ●配送方法： ●バーコード：4933339111153 ●備考：四季のある日本では季節によって、発酵の状況が変わるので、温度管理が必要です。発酵温度がなかなか上がらない冬場などは、容器をタオルでくるんだり、暖かい場所に置くなど必要な温度を保つ工夫が必要です。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 （2010年5月24日更新）
販売店：ママの手作りパン屋さん ￥1,155 送料別 |
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