【送料無料】【梅干し】【塩分10％】【梅干】【送料込】【厳選紀州南高梅 美人の紅福梅】【大粒】【酸っぱさ控えめ】【さわやかな甘み】（1キロ） | |
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名称調味梅干原材料名梅、漬け原材料[還元水飴・食塩・醸造酢・蛋白加水分解物]酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、VB1、甘味料（スクラロース）塩分約10％賞味期限180日保存方法冷暗所にて保管してください。お届け日ご注文後2営業日以降に発送開始させていただきます。■白いごはんにぴったり！大粒サイズでふっくら艶やか！ 美人の紅福梅は、【美人】という名前のつくとおり、見た目もとっても美人厳選された大粒サイズの完熟紀州南高梅を使って漬けているので、ふっくらしていて表面もとっても艶やかです。味付けは、塩分10％とうす塩味でしその風味が香ります。白いご飯と合わせて食べると、美味しさ倍増・・・至福の時です。梅香る、さわやかな酸味もあるので、もちろんそのままでも。お酒のお供にもぴったりです。薄い皮をめくった中の、分厚い果肉は紀州南高梅ならでは！したたる果汁に、見ているだけで胃酸が・・・。 ■酎ハイや焼酎にいれるとまろやかな仕上がりに うめの風味を残したあっさりうす塩味なので、焼酎や酎ハイにもおすすめです。意外かもしれませんが、梅サイダーもぜひお試し下さい。梅をくずして、サイダーの中にいれるだけ。さっぱりとした中にも梅の香りが感じられる逸品。ちょっとした癖になる味です。 ■「栽培から生産まで」一貫した生産ライン梅農家から始まった梅屋さんだからこそできる、一貫した南高梅の栽培から加工、販売まで。責任を持って梅作りに取り組んでいるからこそ言える、安心・安全。低農薬や土壌づくりに徹底したこだわりを持ち、梅の成長を見守り、育てている梅はまさに我が子。おまんじゅうやお菓子のように、全く同じ形、大きさ、味に仕上げるのは不可能ですが、品質管理部が味を管理、製造部が手作業で梅干しを容器に並べた商品です。 ■1700世帯のうち1200世帯が梅農家の和歌山県みなべ町和歌山県のみなべ町は、生産量、品質共に日本一の梅の産地。みなべ町で生産される梅、南高梅を使った梅干しは「一級の高級品質」とされ、県の推薦優良土産品に指定されています。温暖で雨の少ない和歌山県みなべ町は、日当たりがよく、水はけのよい土壌を好む梅の栽培に最適。春には、梅の花の白く可憐な花が町を彩り、甘く柔らかい香りに包まれます。梅の収穫時期の梅がたわわに実った景色は圧巻です。 ■皮がやわらかく、肉厚の紀州南高梅紀州南高梅は、完熟するとまるで見た目は桃のよう。主格時期の梅農園は、とっても良い香りがします。皮がやわらかくて肉厚なのが特徴で、種も小さいので梅干しにするには最適、一級の品質です。大粒で、重さの平均22〜35グラムもあり、ずっしりとしています。果実の色は緑色ですが、完熟に近づくにつれて黄色味を増し、日光の当たるところは鮮やかな紅色になります。
販売店：熊山食友堂 ￥4,980 送料込 |
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