八戸の極上海鮮缶詰！ウニとアワビのお吸い物『味の加久の屋元祖いちご煮』415g×1缶[※メール便対応できません]器にわけたウニの姿が“朝もやの中に霞む野いちご”を思わせることから「いちご煮」と呼ばれる上品なお吸い物。

八戸の極上海鮮缶詰！ウニとアワビのお吸い物『味の加久の屋元祖いちご煮』415g×1缶[※メール便対応できません]器にわけたウニの姿が“朝もやの中に霞む野いちご”を思わせることから「いちご煮」と呼ばれる上品なお吸い物。 同梱オススメ品名称和風汁（ウニとアワビのお吸い物缶詰）いちご煮（郷土料理）原 材 料 名魚介類（ウニ、ロコ貝、アワビ）、帆立貝エキス、かつお節エキス、ネギ、食塩、たん白加水分怪物、シソの葉、調味料（アミノ酸等）内 容 量415g×1個賞　味　期　限製造日から約3年保　存　方　法直射日光を避け常温保存してください製　造　者株式会社　味の加久の屋テレビで紹介後、全国から問い合わせ殺到！！今や全国区の人気商品となった「いちご煮」。今も昔もお祝い事にしかお目にかかれない“ごちそう”なんです。その昔、八戸（はちのへ）周辺の漁村に“すもぐり”漁の男達がいました。夏は“すもぐり”漁真っ盛り！彼らは浜辺に大きな釜を準備し、獲れたてのウニやアワビを海水で煮込んで食べていたそうです。Σ(゜ロ゜;)トレタテー◆いちご煮と呼ばれる理由◆いちごが入ってないのに何故「いちご煮」？その名は大正時代、老舗料亭旅館の主人によって名づけられました。お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈むのウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えたからだそうです。◆特別な日のための隠しダネにいちご煮は、海の男達の“男の料理”から生まれ、現在に至るまで長い年月をかけ洗練され「上品な磯の香りのの贅沢なお吸い物」となりました。ウニとアワビといった食材が高価なこともあり、地元でもめったなことでは口に出来ない高級料理なのです。◆シンプルだからアレンジ自在いちご煮は必要最小限の材料、味付けによって見事に完成された商品。缶詰からそのまま鍋に移しいれ温めて食べるのが一番オーソドックスなお召し上がり方です。また、その上品な香りを生かす方法として、炊き込みご飯もありかなりオススメ！炊飯器を開けた瞬間ふわっと広がる香りといったらもう・・・d(≧∀≦)b。その他、シンプルだから出来る楽しみ方がいっぱい発見できるでしょう。いちご煮で炊き込みご飯を作ろう！いちご煮缶詰が1缶あれば、誰でも簡単に激うま炊き込みごはんを作れてしまうのです！！まず、お米2合といちご煮缶詰415g入りを1缶用意します。お米は普通に研いでください。　研いだお米の上にいちご煮缶詰の中身を残らず投入〜♪そのままですと硬めに炊き上げると思いますので、お水を適量加えてください。お米がおいしく炊き上がるように、いちご煮缶詰とお水を加えた後はかきまぜないで、そのままスイッチオン！数十分後、炊飯器から磯の香りがフワ〜っ！はいっ！炊きあがりました。炊飯器のふたを開けると、なんともいい香りじゃないですか♪ウニが崩れないようやさしく混ぜ合わせましょう。お茶碗によそって早速食べよう！の前に撮影。上品な風味のため、やや塩分が足りないと感じるかたもいらっしゃるかと思いますので、その場合炊く前にお塩を足してください。大葉等を添えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。ご贈答用におすすめ！化粧箱入り「元祖いちご煮」2缶セットはこちらです。3缶セットはこちらです。

販売店：みちのく処　わっつど

￥1,350 送料別
？？？
このジャンルのトップへ戻る