日本酒がこんなに美味しいなんて！【送料無料】 | |
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焼酎・ワインを超える日本酒の魅力 高城幸司 技術評論社発行年月：2005年12月 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784774125695 高城幸司（タカギコウジ）酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1986年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立／起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を12年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエでもあり、レストランも経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 日本酒を楽しむ 実践編（超簡単注文パターンを使えば、悩み解決！／自分好みのうまい日本酒を見つけ出そうー実践編／「表現力」がつく日本酒の味わい／健康にいい日本酒の付き合い方／日本酒で食事が10倍楽しくなる ほか）／第2部 ステップアップ日本酒（ルーツを知ると「酒」が面白くなる／日本酒は誰が造るのか？／米がうまい酒に変わるしくみ／日本酒を楽しむ器は何がいいか？／日本酒と焼酎はどこが違うのか？ ほか） 世界一わかりやすい日本酒の本。悩み解決！超簡単注文パターン。料理と合わせて10倍美味しい。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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