呑んべえ道【送料無料】 | |
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ほかでは読めない！日本酒の常識・非常識 山葵夕子 マガジンランド発行年月：2010年04月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784944101924 山葵夕子（ワサビユウコ）カリフォルニア州立大学ヘイワード校ジャーナリズム学科卒業。SSI認定利酒師。大手出版社勤務後、フリー転身。食べられない時期に出向いた利酒会で日本酒に開眼。高級料亭から和風ダイニング、日本酒バー、居酒屋と、さまざまなスタイルの飲食店で働く。接客業と執筆業の二足の草鞋が性に合う。ゴルフ雑誌『Go！Go！』にて連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 初級編 日本酒ってどういうもの？（価格の違いはどこからくるのか／酒瓶のラベルを解読するには ほか）／中級編 愉しくてためになる呑み方あれこれ（お通しという文化／日本酒にもチェイサーってアリ？ ほか）／上級編 お店や蔵の努力に注目（上級者向け食中酒のケセラセラ／赤い酒いろいろ ほか）／荻窪いちべえ物語 日本酒って、美味しい！楽しい！知っているようで知らない、日本酒のことが分かるようになるかもしれない肩の凝らない、脱力系バイブルー。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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