ウィスキー・エンサイクロペディア【送料無料】 | |
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マイケル・ジャクソン 土屋希和子 小学館発行年月：2007年02月 予約締切日：2007年02月13日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784093876681 ジャクソン，マイケル（Jackson,Michael）世界を代表するウィスキー・ライター。代表作『モルトウィスキー・コンパニオン』は、1989年に初版が発刊されて以来、世界で80万部以上が売れている。ビール、旅行にも詳しく、コラムニストとしても幅広く活躍している。現在、『ウィスキー・マガジン』の顧問編集者を務める。『ウィスキー・エンサイクロペディア』にてジェームズ・ヒアード賞を受賞した土屋希和子（ツチヤキワコ）山形に生まれる。津田塾大学卒業。慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程単位取得退学。翻訳家Jimmy山内（JIMMYヤマウチ）横浜生まれ。慶應義塾大学卒業後、米国ブラウン大学、英国ロンドン大学と進学。その後エジンバラ大学に進む。言語学博士。専門は進化言語学。エジンバラ在留時、The Scotch Malt Whisky Societyでバーマンを務める。以降、様々な形でスコッチウィスキー、及びその業界と係わりを持つ山岡秀雄（ヤマオカヒデオ）東京生まれ、東京大学英語英米文学科卒業後、小学館に入社。ウィスキー・コレクターで、世界のウィスキー業界の知人も数多くいる。『THE WHISKY WORLD』などでテイスターを勤め。ヨーロッパで発行される『Malt Whisky Yearbook』などに寄稿もしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ウィスキーを理解する（ウィスキー一族／蒸留酒一族 ほか）／アロマとフレーバー（気候による影響／地質 ほか）／ウィスキー生産国（スコットランド／アイルランド ほか）／ウィスキーを楽しむ（ウィスキー・カクテル／ウィスキーと料理 ほか） スコットランド、アイルランドからアメリカ、日本まで、世界各国のウィスキーを網羅し、その歴史、製法から魅力、楽しみ方まで、すべてを解き明かす究極の書！！カラー写真満載、世界の蒸留所の最新データ収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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